منتدى شادية دلوعة الشاشة العربية
عزيزي الزائر أنت غير مسجل ويسعدنا انضمامك الى أسرتنا الجميلة المتحابة


والمترابطة وإذا رغبت فأهلاّ وسهلاّ بك ، قم بالتسجيل لنتشرف بوجودك معنا
[/center]



 
الرئيسيةالبوابة*س .و .جالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» محرم فؤاد وأغنية انت عني بعيد
اليوم في 17:04 من طرف هدى

» فيلم شرث البنت
اليوم في 14:31 من طرف هدى

» «الدّلّوعة».. في حفل خيريّ!
اليوم في 11:23 من طرف NONOS

» شادية رسمت لمنير خريطة مشواره الفنى بنصيحة
اليوم في 11:19 من طرف NONOS

» الف مبروك استاذ نعيم
اليوم في 8:41 من طرف نعيم المامون

» شادية ونصيحتها لمنير مراد
اليوم في 6:58 من طرف هدى

» بين قلبين أون لاين
اليوم في 0:02 من طرف NONOS

» الشك يا حبيبي
أمس في 23:59 من طرف NONOS

» زقاق المدق أون لاين
أمس في 23:56 من طرف NONOS

» لوعة الحب أون لاين
أمس في 23:52 من طرف NONOS

» حظك هذا الاسبوع اون لاين
أمس في 23:11 من طرف NONOS

» اضواء المدينة أون لاين
أمس في 23:07 من طرف NONOS

» ليلة العيد أون لاين
أمس في 23:03 من طرف NONOS

» انا الحب أون لاين
أمس في 22:59 من طرف NONOS

» عاصفة فى الربيع أون لاين
أمس في 22:55 من طرف NONOS

» الظلم حرام أون لاين
أمس في 22:47 من طرف NONOS

» صاحبة الملاليم أون لاين
أمس في 22:41 من طرف NONOS

» تصوير «البسبوسة»!
أمس في 22:36 من طرف نور الحياة شاكر

» شاطئ الذكريات أون لاين
أمس في 22:35 من طرف NONOS

» لسانك حصانك أون لاين
أمس في 22:30 من طرف NONOS

» حب من نار أون لاين
أمس في 22:26 من طرف نور الحياة شاكر

» بائعة الخبز أون لاين
أمس في 22:24 من طرف NONOS

» رغبات ممنوعة أون لاين
أمس في 22:20 من طرف NONOS

» ربيع الحب اون لاين
أمس في 22:07 من طرف NONOS

» فيلم نادية أون لاين
أمس في 21:44 من طرف NONOS

» مغامرات اسماعيل يس اون لاين
أمس في 21:37 من طرف NONOS

» القاهرة فى الليل اون لاين
أمس في 21:24 من طرف NONOS

» اروع ما غنت فايزه احمد
أمس في 20:08 من طرف سميرمحمود

» صوره لامى واخوتها سعاد وعفاف با امريكا
أمس في 19:59 من طرف أرض الجنتين

» اشهدوا يا ناس
أمس في 19:56 من طرف NONOS

مغارة كنوز صور القيثارة
هنــــا
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 36 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 36 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 720 بتاريخ الجمعة 10 يوليو 2015 - 17:24
اذاعة المنتدى
إذاعة شادية صوت مصر
T.V.SHADIA
هنــــا
احصائية المنتدى
اشهر مائة فى الغناء العربى
هنــــا
من لا يحب شادية صاحبة المعاني النبيلة
هنــــا
ديوان نجمة القمتين شادية
هنــــا
شادية نغم في القلب
هنــــا
صور من تاريخ شادية
هنــــا
مركز لتحميل الصور
شاطر | 
 

 فوائد اللحم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نور الحياة شاكر
المشرف العام
المشرف العام
avatar

الدولة :
انثى
عدد الرسائل : 50704
تاريخ التسجيل : 08/12/2007
المزاج :
بطاقة عضوية :

مُساهمةموضوع: فوائد اللحم   الأحد 7 ديسمبر 2008 - 2:04

للحم عمومًا مهم لصحة الإنسان، فهو يحتوي على كميات كبيرة من فيتامينات (أ، ب، ج، د)، فلحم الضأن يحتوي على 54% مواد بروتينية، ونسبة من المواد الدهنية تتراوح بين 17 – 26%، وكل مائة جرام منه تعطي الجسم طاقة حرارية تقدر بـ 123 سعرًا حراريًّا، بينما تعطي الماشية الكبيرة السن 103 سعرًا حراريًّا. وتتراوح مدة الهضم بين 3 – 4 ساعات بحسب طريقة الطهي ونوع اللحم.
**طريقة الحفظ
وفي العيد غالبًا ما تفيض كمية اللحوم عن الحاجة، سواء أكان ذلك من أضحية المضحي نفسه أم من الهدايا التي تهدى إليه؛ ولذا كان التفكير في الطريقة المثلى للحفظ والتبريد مهمة. وبداية ينصح خبراء التغذية بألا تزيد مدة التخزين عن أربعين يومًا، يقطع خلالها اللحم، ويفضل ألا تزيد كل قطعة عن كيلو جرام واحد، ثم يلف في ورق "كالك" (ورق زبدة)، ويوضع في الثلاجة

جولة فى جسد الخروف



الكبد

كبد الخروف هو أكثر الأعضاء غنى بالبروتين والحديد العضوي؛ ولذا كان تناوله مهمًا بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الضعف العام وفقر الدم، كما أنه غني أيضاً بفيتامين "أ" و"د".

الكليتان

من الأعضاء الغنية كذلك بالبروتين والمواد المعدنية، ولكنهما فقيرتان في الدهون وصعبة الهضم لاحتوائهما على أنسجة ضامة.

القلب

صحيح أن الخروف أليف طيب القلب، لكن هذا لا يمنع من القول بأن قلبه عسر الهضم، وبه ألياف طويلة وسميكة؛ ولذا ينصح بأكله على هيئة لحم مفروم، وفي قلبه عموماً نسبة متوسطة من البروتين والمواد الدهنية.

المخ

أما المخ؛ فهو سهل الهضم وبه كميات كبيرة من الفوسفور المفيد جداً للعظام، وبه نسبة جيدة من فيتامين (د).

الحلويات

هكذا يسميها المصريون، والمقصود بها الأحشاء الداخلية للخروف، مثل: الأمعاء والطحال والرئتين وغيرها. وهي غنية بالبروتين وفقيرة في الفيتامينات والمواد المعدنية، وهي كذلك عسرة الهضم؛ ولذا تنصح ربة الأسرة بتقطيعها قطعًا صغيرة وطهيها جيدًا.

الكوارع

أما أرجل الخروف التي يقبل عليها البعض وينسج حولها قصصًا تتعلق بالصحة الإنجابية، وتشتهر باسم "الكوارع" فقيمتها الغذائية ضعيفة، وتحتوي على بروتين غير كامل يسمى "جيلاتين"، وبالرغم من أنه سهل الهضم فإنه خال من الأحماض العضوية البانية للجسم والمجددة لخلاياه.


الموضوع الأصلى : فوائد اللحم  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: نور الحياة شاكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
jinan
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

الدولة :
انثى
عدد الرسائل : 1609
تاريخ التسجيل : 16/12/2007
المزاج :
بطاقة عضوية :

مُساهمةموضوع: رد: فوائد اللحم   الأحد 7 ديسمبر 2008 - 18:35

كل سنة وانت بخير
الموضوع الأصلى : فوائد اللحم  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: jinan
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.shadialovely.com
ghada
القيثارة الفضية
القيثارة الفضية
avatar

الدولة :
انثى
عدد الرسائل : 9669
تاريخ التسجيل : 20/12/2007
المزاج :
احترام القوانين :
بطاقة عضوية :

مُساهمةموضوع: رد: فوائد اللحم   الأحد 7 ديسمبر 2008 - 21:16

جولة قيّمة جدا" عزيزتي نور بس أنا أحب الكبدة فقط واللحم الطبيعي منه ... أما بقية الأعضاء اسمحي لي لا أستطيع حتى لمسها هاهاهاهاها.... شكرا" لك وكل عيد وأنت وجميع الأعضاء بخير
الموضوع الأصلى : فوائد اللحم  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: ghada
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.shadialovely.com
marmarz
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

الدولة :
انثى
عدد الرسائل : 1259
تاريخ التسجيل : 20/12/2007
المزاج :
بطاقة عضوية :

مُساهمةموضوع: رد: فوائد اللحم   الأحد 7 ديسمبر 2008 - 23:11

معلومات فعلا قيّمة ومفيدة تسلم ايدك يا نور
الموضوع الأصلى : فوائد اللحم  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: marmarz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.shadialovely.com
نور الحياة شاكر
المشرف العام
المشرف العام
avatar

الدولة :
انثى
عدد الرسائل : 50704
تاريخ التسجيل : 08/12/2007
المزاج :
بطاقة عضوية :

مُساهمةموضوع: رد: فوائد اللحم   الإثنين 8 ديسمبر 2008 - 23:11

*** كل عام وانتم بخير وشكرا لمروركم الجميل
الموضوع الأصلى : فوائد اللحم  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: نور الحياة شاكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دعاء
عضو برونزى
عضو برونزى


الدولة :
انثى
عدد الرسائل : 376
تاريخ التسجيل : 10/12/2007
المزاج :

مُساهمةموضوع: رد: فوائد اللحم   الإثنين 8 ديسمبر 2008 - 23:38

بس اكل اللحم بجيب مرض شكرا على الاضافة معلومات مقيمة
الموضوع الأصلى : فوائد اللحم  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: دعاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.shadialovely.com
lovelyshadia
عضو برونزى
عضو برونزى


الدولة :
العمر : 30
انثى
النمر
عدد الرسائل : 643
تاريخ التسجيل : 23/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: فوائد اللحم   الثلاثاء 9 ديسمبر 2008 - 11:32

معلومات قيمة جدا جدا بصراحة انا بحب الكبدة بس شكرا لك يا كنز المنتدى وكل سنة وانت بخير
الموضوع الأصلى : فوائد اللحم  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: lovelyshadia
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.shadialovely.com
 

فوائد اللحم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شادية دلوعة الشاشة العربية :: المنتـــــ المتنوعة ـــــديات :: بيت العيلة :: العيادة الطبية والصحية-
انتقل الى: