منتدى شادية دلوعة الشاشة العربية
عزيزي الزائر أنت غير مسجل ويسعدنا انضمامك الى أسرتنا الجميلة المتحابة


والمترابطة وإذا رغبت فأهلاّ وسهلاّ بك ، قم بالتسجيل لنتشرف بوجودك معنا
[/center]



 
الرئيسيةالبوابة*س .و .جالتسجيلدخول
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 70094110
المواضيع الأخيرة
» مطبخ انطوانيت 2019
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510اليوم في 13:24 من طرف انطوانيت

» صباح و مساء مليء بالمشاعر الجميلة‏
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510اليوم في 13:18 من طرف انطوانيت

»  فوازير رمضان 2019
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510أمس في 20:31 من طرف انطوانيت

» اروع ما غنت سوزان عطيه
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510أمس في 20:09 من طرف سميرمحمود

» حكاية فيلم المرأة المجهولة
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510أمس في 17:06 من طرف احمد وليد

» دردشة إذاعية
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الأربعاء 22 مايو 2019 - 21:02 من طرف انطوانيت

» «الدّلّوعة» في «حكاية أغنيّة»!
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الأربعاء 22 مايو 2019 - 19:43 من طرف احمد وليد

» تصميمات انطوانيت للحبيبة شادية
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الأربعاء 22 مايو 2019 - 19:41 من طرف انطوانيت

» سجل حضورك بالصلاة علي النبي صلى الله عليه وسلم
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الأربعاء 22 مايو 2019 - 11:40 من طرف أرض الجنتين

» رمضان كريم
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الأربعاء 22 مايو 2019 - 2:44 من طرف نور الحياة شاكر

»  ميلادك غالي يا حبيبتي nonos
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الأربعاء 22 مايو 2019 - 2:36 من طرف نور الحياة شاكر

» أغانى فيلم الحقونى بالمأذون (ردود وتعليقات )
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الأربعاء 22 مايو 2019 - 2:21 من طرف نور الحياة شاكر

»  تخيل إنك بمنزل الغاليه إنطوانيت
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الثلاثاء 21 مايو 2019 - 18:58 من طرف انطوانيت

» ادخل السجن ياشاطر
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الثلاثاء 21 مايو 2019 - 18:52 من طرف انطوانيت

» يومياتي في لبنان الحبيب
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الثلاثاء 21 مايو 2019 - 18:47 من طرف انطوانيت

» اوبريت فرح شعبى,محمد رشدى, زينب يونس,
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الإثنين 20 مايو 2019 - 20:36 من طرف سميرمحمود

» مسابقة اكثر عضو يحفظ اغاني شاديه
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510السبت 18 مايو 2019 - 19:23 من طرف انطوانيت

» مبروووووك اذاعة شادية صوت مصر
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الجمعة 17 مايو 2019 - 20:28 من طرف انطوانيت

» أروع ما غنت فايزه احمد
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الأربعاء 15 مايو 2019 - 20:34 من طرف سميرمحمود

» حزر فزر اسم الفيلم ايه؟
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الثلاثاء 7 مايو 2019 - 1:03 من طرف NONOS

»  رمضان مبارك
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الإثنين 6 مايو 2019 - 18:27 من طرف انطوانيت

» مطبخ انطوانيت 2017
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510السبت 4 مايو 2019 - 20:20 من طرف NONOS

» مبرووك عليك لقبك الجديد عاشقة شادية رقم واااحد يا إنطوانيت
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الجمعة 3 مايو 2019 - 20:28 من طرف أرض الجنتين

» سجل حالتك النفسية باغنية من اغاني شادية
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الجمعة 3 مايو 2019 - 20:16 من طرف انطوانيت

» فصح مجيد إنطوانيت
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الأحد 28 أبريل 2019 - 20:11 من طرف انطوانيت

» طلباتكم أوامر
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الجمعة 26 أبريل 2019 - 5:18 من طرف انطوانيت

» فلاشات انطوانيت للحبيبة شادية
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الأحد 21 أبريل 2019 - 20:43 من طرف أرض الجنتين

» طلباتكم أوامر
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الخميس 18 أبريل 2019 - 21:16 من طرف عمدة المصطبة

» قراءة سورة من القرآن لروح المرحومة شادية
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الأربعاء 17 أبريل 2019 - 1:27 من طرف نور الحياة شاكر

» محمود الجندى
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الأحد 14 أبريل 2019 - 19:38 من طرف انطوانيت

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 23 عُضو متصل حالياً :: 1 أعضاء, 0 عُضو مُختفي و 22 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

انطوانيت

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 720 بتاريخ الجمعة 10 يوليو 2015 - 17:24
احصائية المنتدى
إذاعة المنتدى
هنــــا
مغارة كنوز صور القيثارة
هنــــا
اشهر مائة فى الغناء العربى
هنــــا
من لا يحب شادية صاحبة المعاني النبيلة
هنــــا
ديوان نجمة القمتين شادية
هنــــا
شادية نغم في القلب
هنــــا
صور من تاريخ شادية
هنــــا
مركز لتحميل الصور
مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Eiaia_10
شاطر | 
 

 مطبخ انطوانيت 2019

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  الصفحة التالية
كاتب الموضوعرسالة
NONOS
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
NONOS

الدولة : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Male_e10
العمر : 66
انثى
الثعبان
عدد الرسائل : 5152
تاريخ التسجيل : 04/12/2007
المزاج : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Qatary21
احترام القوانين : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 111010
بطاقة عضوية : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Nonos110

مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ انطوانيت 2019   مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الأربعاء 8 مايو 2019 - 20:58

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] كتب:
انتبهي اخت نونوس وضعت حاجة بالاكل باعترافها ممكن تكون سامة خذي حذرك منها سيلها تاكل هي الاول لضمانة سلامة الاكل هههه

لا انا اثق فى انطوانيت كل الثقة ما تحاول يا مشاغب توقعنى معها صلاة انطوانيت دى حبيبتى حب
الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: NONOS
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.shadialovely.com/
احمد وليد
عضو ذهبي
عضو ذهبي
احمد وليد

ذكر
عدد الرسائل : 1181
تاريخ التسجيل : 14/12/2007

مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ انطوانيت 2019   مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الأربعاء 8 مايو 2019 - 21:29

احلف لك انها هي اعترفت لا ولن اوقعك معاها انا فقط احببت ان ابين لك نواياها اتمنى تراجعي اعلاها وسوف ترين اعترافها واللهم اني بلغت
الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: احمد وليد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shadialovely.ahlamontada.com
أرض الجنتين
النجم المتألق
النجم المتألق
أرض الجنتين

الدولة : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Male_y10
ذكر
عدد الرسائل : 38612
تاريخ التسجيل : 24/04/2010
المزاج : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 710
احترام القوانين : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 111010
بطاقة عضوية : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Qofi8j94p0uw

مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ انطوانيت 2019   مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الأربعاء 8 مايو 2019 - 23:54

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] كتب:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] كتب:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] كتب:
تسلم ايدك ارض الجنتين الاكل شهى جدا وتسلم ايدك وكل عام وانت بخير وكل احبابنا بخير

الحمد لله عدى اول يوم على خير

يارب باقى الشهر نجد افطار جديد وشهى

تسلمي لي نونوس ,, ورمضان مبارك علينا جميعآ وكل عام وأنت بخير غاليتي نونوس
يلا منتظرين الحلوووو من إيدك يا حلو أنت تج

واحلى كنافة لارض الجنتين


كنافه بالاوريو والنوتيلا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المكوّنات

   0.25 كيلو كنافه مفرومه
   سمنه او زبده
   كوب كريم شانتيه
   6 قطع اوريو
   نوتيلا

لخطوات

   نحمر الكنافه فالزبده او السمنه المتوفر على نار هاديه بعد ماتتحمر ننزل عليها بالشربات الخفيف او معلقتين سكر بودرة

   نضرب الكريمه ونحط عليها معقله نوتيلا وبعد الضرب ننزل بالبسكوت الاوريوم المطحون ونقلب كويس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نجيب طبق التقديم او البوله ونحط نوتيلا وبعدين طبقه كنافه وكريمه ونكسر بسكووت اوريو وبالتبادل لحد البوله تتملي ونزينها بصوص شوكولاته وكرسبي
كنافه بالاوريو والنوتيلا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وبالف هنااا😋😋😍😍


تسلمي لي يا أحلى نونوس أجى الحلووو بوقته الأن باكله مع السحوووور أمممممممممممممممممممممممم تج
بس ياريت محد ياخذ منه ولا فتفوته وخاصة يلي على بالي تمام تج تج
الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: أرض الجنتين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.shadialovely.com
أرض الجنتين
النجم المتألق
النجم المتألق
أرض الجنتين

الدولة : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Male_y10
ذكر
عدد الرسائل : 38612
تاريخ التسجيل : 24/04/2010
المزاج : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 710
احترام القوانين : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 111010
بطاقة عضوية : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Qofi8j94p0uw

مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ انطوانيت 2019   مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الخميس 9 مايو 2019 - 0:01

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] كتب:
 الكشرى المصرى


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أولاً مكونات الكشرى:

   كوب من العدس بجبة
   كوب من الأرز
   كوب من الشعرية
   بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


   ملعقة من الزيت
   ملعقة من الملح

ثانياً طريقة تحضير الكشرى:

1-قومى بتحضير وعاء، وضعى البصل فى كمية وفيرة من الزيت حتى تحصلين على اللون الذهبى.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

-افصلى البصل عن الزيت، وضعيه على منديل نظيف حتى يتصفى من الزيت.

3-فى باقى الزيت الموجود بالوعاء قومى بوضع الشعرية حتى تأخذ اللون الذهبى.

4-ضيفى الأزر الأبيض إلى الشعرية واستمرى فى التقليب مع وضع الملح والكمون.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


5-قومى بنقع العدس لمدة 10 دقائق قبل البدء فى الخطوات السابقة، ثم قومى بسلقه فى لتر من الماء لمدة 20 دقيقة، وتأكدى من اقترابه من النضج.

6-ضيفى العدس إلى الأرز والشعرية وضعى قدر المياه المناسب واتركيهم على نار هادئة.

7-انتظرى حتى تتأكدين من نضج الكشرى تماماً.

ثالثاً طريقة عمل المكرونة الخاصة بالكشرى:

1-المكونات:

   نصف كيلو مكرونة قلم أو صغيرة
   ماء
   ملعقة صغيرة من الملح
   ملعقة كبيرة من الزيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

-طريقة تحضير المكرونة:

ضعى وعاء الماء ليغلى، وضيفى له الملح والزيت، بعدها ضيفى المكرونة واتركيها لمدة ربع ساعة على النار، ثم ضعيها فى مصفاة واغسليها بالمياه الباردة.

رابعاً طريقة تحضير صلصة الكشرى:

   4 فصوص ثوم مفرومين
   نصف كيلو من الطماطم "مضروبين فى الخلاط حتى تتحول إلى عصير"
   ملعقة صغيرة من الملح
   ملعقة من الزيت
   نصف ملعقة من الفلفل الأسود
   رشة كمون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة التحضير:

1-احضرى وعاء صغير، وقومى بوضع الزيت حتى يقدح.

2-ضعى الثوم وقلبى جيداً حتى يأخذ اللون الذهبى.

3-ضعى عصير الطماطم والملح والفلفل والكمون.

4-انتظرى حتى "تتسبك" الصلصة وتنضج تماماً.

خامساً طريقة تحضير دقة الكشرى:

المكونات:

3 فصوص من الثوم مفرومين

ربع كوب من الخل

نصف كوب من الماء

ملعقة صغيرة من الشطة

نصف ملعقة صغيرة  من الكمون

نصف ملعقة  صغيرة من الملح

ملعقة من الزيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة تحضير الدقة:

1-فى طاسة صغيرة ضعى الزيت والثوم وقلبى جيداً.

2-انتظرى حتى يأخذ الثوم اللون الذهبى، ثم ضعى الخل.

3-ضعى الماء والشطة والملح والكمون وانتظرى حتى يغلى الخليط لمرة واحدة فقط.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وأخيراً لتحضير طبق الكشرى على الطريقة المصرية:

1-قومى بغرف الكشرى فى الطبق بطريقة متساوية.

2-ضيفى كمية من المكرونة حسب رغبة الشخص الذى سيتناول الطبق.

3-ضيفى الحمص، ثم ضيفى البصل بشكل مميز.

4-ضعى الصلصة على وجه الطبق.

5-ضعى الدقة والشطة فى أطباق جانبية، بجوار طبق الكشرى الرئيسى، حتى يأخذ منهم كل شخص على حسب رغبته، ولا تنسى وضع فصوص الليمون بجوارهم.

وبالهنا والشفا.

بصراحة أحلى كشري أكلته من إيدك يا أحلى نونوس وخاصة كنت لوحدي من غير إنطوانيت تج وأكلت بشهية غير معقوله كد
تسلم إيدك غاليتي فم
الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: أرض الجنتين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.shadialovely.com
انطوانيت
عاشق شادية رقم واحد
عاشق شادية رقم واحد
انطوانيت

الدولة : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Male_l10
انثى
عدد الرسائل : 60489
تاريخ التسجيل : 11/11/2009
المزاج : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 3010
احترام القوانين : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 111010
بطاقة عضوية : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Ouoa10

مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ انطوانيت 2019   مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الخميس 9 مايو 2019 - 4:31

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] كتب:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] كتب:
انتبهي اخت نونوس وضعت حاجة بالاكل باعترافها ممكن تكون سامة خذي حذرك منها سيلها تاكل هي الاول لضمانة سلامة الاكل هههه

لا انا اثق فى انطوانيت كل الثقة ما تحاول يا مشاغب توقعنى معها  صلاة انطوانيت دى حبيبتى حب

مش معقووول شو مشاغب هالزلمي تج تج


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] كتب:
احلف لك انها هي اعترفت لا ولن اوقعك معاها انا فقط احببت ان ابين لك نواياها اتمنى تراجعي اعلاها وسوف ترين اعترافها واللهم اني بلغت

بدمتك وين في انو حطيت شي بأكل نونوس وين الدليل يا مشااااااااااااااااغب 1! دلني تج تج وارض الجنتين كل لقمة بغصة يا مفتري تج تج
الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: انطوانيت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.shadialovely.com/
أرض الجنتين
النجم المتألق
النجم المتألق
أرض الجنتين

الدولة : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Male_y10
ذكر
عدد الرسائل : 38612
تاريخ التسجيل : 24/04/2010
المزاج : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 710
احترام القوانين : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 111010
بطاقة عضوية : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Qofi8j94p0uw

مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ انطوانيت 2019   مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الخميس 9 مايو 2019 - 10:31

سمك بالكريمة

المكوّنات كيلو غرام من فيليه السمك الأبيض
. بصلتان كبيرتان مقطعتان.
ثلاث حبات من الجزر كبيرة الحجم مبشورة
. لتر من كريمة الطهي
. ملعقتان كبيرتان من الخردل
. أربع ملاعق كبيرة من صوص الصويا
. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
طريقة التحصير

تقطيع فيليه السمك إلى قطع كبيرة الحجم، ثمَّ خبز قطع السمك مع صوص الصويا
. تحمير البصل في قدر إلى أن يكتسب لوناً ذهبياً خفيفاً
. إضافة الجزر،
ثمَّ صب الكريمة،
وإضافة الخردل.
رفع السمك من الفرن ونقله إلى صينية خبز أخرى.
صب الصوص على السمك وخبزه لمدّة من خمس عشرة إلى عشرين دقيقة
. رفع السمك من الفرن وتقديمه مع الأرز البسمتي.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



الجمبري المقلي

المكونات

ربع كوب من عصير الليمون
. ملعقة صغيرة من كلٍ من: برش الليمون. الفلفل الأسود والشطة المجروشة
ملعقة كبيرة من كلٍ من: البابريكا، الكركم، الكزبرة، الملح والكمون خمسة عشر فص من الثوم
. قطعة من الزنجبيل
. كيلو غرام من الجمبري متوسط الحجم
. زيت ذرة للقلي
. ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر
. ثلاث بيضات كبيرة الحجم
. كوبان من الطحين.

طريقة التحضير

تقشير الجمبري و إزالة ذيله و غسليه جيداً بالماء. وضع عصير الليمون، برش الليمون، الشطة، الفلفل الأسود، الملح، البابريكا الحلوة، الكركم، الكزبرة، الكمون، الثوم المفروم، الزنجبيل في وعاء الخلاط و تشغيل الخلاط حتى طحن المكونات جيداً و تكوين معجون ناعم جداً. وضع الجمبري المقشرو المغسول في وعاء عميق ووضع معجون التوابل عليه والتقليب جيداً بملعقة من الخشب حتى تغطية الجمبري جيداً و تفضيل وضع الجمبري مع التتبيلة لعدة ساعات حتى يتشبع الجمبري بنكهة التوابل وبالإمكان قلية مباشرة. وضع الكركم، البيكنج باودرو الطحين في طبق واسع و تقليب المكونات جيداً. وضع البيض المخفوق فوق الجمبري و تقليبه جيداً حتى تغطية الجمبري بالبيض. وضع عدد من حبات الجمبري في خليط الطحين وتقليبيها جيداً حتى تغطيته بالكامل ثمّ الضغط على الجمبري ليصبح رقيقاً ويلتصق الطحين فيه جيداً مع تكرار العملية مع ما تبقى من قطع الجمبري ثمّ ترتيبها في صينية. تسخين كمية وفيرة من زيت الذرة في قدر عميق على نار متوسطة ثمّ قلي الجمبري المغطّس بالطحين في الزيت حتى اكتسابه اللون الذهبي من الجانبين. وضع الجمبري المقلي في وعاء مبطن بورق المطبخ حتى امتصاص الزيت الزائد. وضع الجمبري المقلي في طبق التقديم و تقديمه مباشرة مع البطاطا المقلية.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


سلطة تونا بالأفوكادو

المقادير


- التونا : علبتين (مصفاة من الماء)
- خيار : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح)
- الأفوكادو : 2 حبة (مقشر ومقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغير.

طريقة تحضير سلطة تونا بالأفوكادو


1 .اخلطي الخيار والأفوكادو والبصل والتونا والكزبرة في طبق.

2. اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وصبي المزيج فوق السلطة وقدميها.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



تشيز كيك


المكوّنات

2 باكيت بسكويت الشاي
75 غرام زبدة
4 بيضات
كوب لبن زبادي
500 غرام جبنة فلادلفيا
3 نص كوب كريمة طبخ
برش حامض وفانيلا

الخطوات

اولا نطحن البسكويت نضيف عليه الزبدة ونحكه بقالب التشيز كيك ونكبسه كويس وندخلة البراد نص ساعة مخفق المكونات الاخرى على بعضها ونصبها فوق البسكويت نغلف القالب بورق المنيوم ونضعه على صينيه فيها ماء
نخبزة ساعة ونص ونبرد بالتلاجة كم ساعة ويفضل قبل بيوم ونضع على الوجه شوية مربى الفريز مع ملعقتان جيلو الفريز وملعقتان ماء ساخن ونحرك ليدوب الجيلو ونضيفة على وجه القالب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبالعافية عليكم
الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: أرض الجنتين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.shadialovely.com
انطوانيت
عاشق شادية رقم واحد
عاشق شادية رقم واحد
انطوانيت

الدولة : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Male_l10
انثى
عدد الرسائل : 60489
تاريخ التسجيل : 11/11/2009
المزاج : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 3010
احترام القوانين : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 111010
بطاقة عضوية : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Ouoa10

مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ انطوانيت 2019   مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الخميس 9 مايو 2019 - 19:29

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] كتب:
سمك بالكريمة

المكوّنات كيلو غرام من فيليه السمك الأبيض
. بصلتان كبيرتان مقطعتان.
ثلاث حبات من الجزر كبيرة الحجم مبشورة
. لتر من كريمة الطهي
. ملعقتان كبيرتان من الخردل
. أربع ملاعق كبيرة من صوص الصويا
. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
طريقة التحصير

تقطيع فيليه السمك إلى قطع كبيرة الحجم، ثمَّ خبز قطع السمك مع صوص الصويا
. تحمير البصل في قدر إلى أن يكتسب لوناً ذهبياً خفيفاً
. إضافة الجزر،
ثمَّ صب الكريمة،
وإضافة الخردل.
رفع السمك من الفرن ونقله إلى صينية خبز أخرى.
صب الصوص على السمك وخبزه لمدّة من خمس عشرة إلى عشرين دقيقة
. رفع السمك من الفرن وتقديمه مع الأرز البسمتي.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



الجمبري المقلي

المكونات

ربع كوب من عصير الليمون
. ملعقة صغيرة من كلٍ من: برش الليمون. الفلفل الأسود والشطة المجروشة
ملعقة كبيرة من كلٍ من: البابريكا، الكركم، الكزبرة، الملح والكمون خمسة عشر فص من الثوم
. قطعة من الزنجبيل
. كيلو غرام من الجمبري متوسط الحجم
. زيت ذرة للقلي
. ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر
. ثلاث بيضات كبيرة الحجم
. كوبان من الطحين.

طريقة التحضير

تقشير الجمبري و إزالة ذيله و غسليه جيداً بالماء. وضع عصير الليمون، برش الليمون، الشطة، الفلفل الأسود، الملح، البابريكا الحلوة، الكركم، الكزبرة، الكمون، الثوم المفروم، الزنجبيل في وعاء الخلاط و تشغيل الخلاط حتى طحن المكونات جيداً و تكوين معجون ناعم جداً. وضع الجمبري المقشرو المغسول في وعاء عميق ووضع معجون التوابل عليه والتقليب جيداً بملعقة من الخشب حتى تغطية الجمبري جيداً و تفضيل وضع الجمبري مع التتبيلة لعدة ساعات حتى يتشبع الجمبري بنكهة التوابل وبالإمكان قلية مباشرة. وضع الكركم، البيكنج باودرو الطحين في طبق واسع و تقليب المكونات جيداً. وضع البيض المخفوق فوق الجمبري و تقليبه جيداً حتى تغطية الجمبري بالبيض. وضع عدد من حبات الجمبري في خليط الطحين وتقليبيها جيداً حتى تغطيته بالكامل ثمّ الضغط على الجمبري ليصبح رقيقاً ويلتصق الطحين فيه جيداً مع تكرار العملية مع ما تبقى من قطع الجمبري ثمّ ترتيبها في صينية. تسخين كمية وفيرة من زيت الذرة في قدر عميق على نار متوسطة ثمّ قلي الجمبري المغطّس بالطحين في الزيت حتى اكتسابه اللون الذهبي من الجانبين. وضع الجمبري المقلي في وعاء مبطن بورق المطبخ حتى امتصاص الزيت الزائد. وضع الجمبري المقلي في طبق التقديم و تقديمه مباشرة مع البطاطا المقلية.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


سلطة تونا بالأفوكادو

المقادير


- التونا : علبتين (مصفاة من الماء)
- خيار : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح)
- الأفوكادو : 2 حبة (مقشر ومقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغير.

طريقة تحضير سلطة تونا بالأفوكادو


1 .اخلطي الخيار والأفوكادو والبصل والتونا والكزبرة في طبق.

2. اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وصبي المزيج فوق السلطة وقدميها.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



تشيز كيك


المكوّنات

2 باكيت بسكويت الشاي
75 غرام زبدة
4 بيضات
كوب لبن زبادي
500 غرام جبنة فلادلفيا
3 نص كوب كريمة طبخ
برش حامض وفانيلا

الخطوات

اولا نطحن البسكويت نضيف عليه الزبدة ونحكه بقالب التشيز كيك ونكبسه كويس وندخلة البراد نص ساعة مخفق المكونات الاخرى على بعضها ونصبها فوق البسكويت نغلف القالب بورق المنيوم ونضعه على صينيه فيها ماء
نخبزة ساعة ونص ونبرد بالتلاجة كم ساعة ويفضل قبل بيوم ونضع على الوجه شوية مربى الفريز مع ملعقتان جيلو الفريز وملعقتان ماء ساخن ونحرك ليدوب الجيلو ونضيفة على وجه القالب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبالعافية عليكم

يا مفتري حطيت الشيف burak بجيبتك تج مش هين ارض الجنتين سفرة عرمرمية تعبت كتير مبين تسلم ايدك ويا ريت كمان من طبخاتك يلي ما بتتفوت تج تذكرت فينا ناكل ولا حاطط زرنيخ بعرفك بتعملها تج
الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: انطوانيت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.shadialovely.com/
NONOS
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
NONOS

الدولة : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Male_e10
العمر : 66
انثى
الثعبان
عدد الرسائل : 5152
تاريخ التسجيل : 04/12/2007
المزاج : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Qatary21
احترام القوانين : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 111010
بطاقة عضوية : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Nonos110

مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ انطوانيت 2019   مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الخميس 9 مايو 2019 - 21:46

والله كريم ارض الجنتين هذا العام اكلك شهى وكثير بس الجمبرى شهى جدا

تسلم ايدك

21
الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: NONOS
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.shadialovely.com/
انطوانيت
عاشق شادية رقم واحد
عاشق شادية رقم واحد
انطوانيت

الدولة : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Male_l10
انثى
عدد الرسائل : 60489
تاريخ التسجيل : 11/11/2009
المزاج : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 3010
احترام القوانين : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 111010
بطاقة عضوية : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Ouoa10

مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ انطوانيت 2019   مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الجمعة 10 مايو 2019 - 12:38

rendeer

واحزروا هالطباخ مين تج  تج


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تبولة طبعا كلكن بتعرفوا المقادير وكيف منعملها صح تج

تبوله

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

روستو الدجاج بالصلصة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

• المكونات:
صدر دجاج: كيلوغرام واحد.
جزر: عدد 1.
بصل: عدد 1.
ثوم: فصّان.
كزبرة يابسة: ملعقة صغيرة.
بقدونس مفروم: نصف كوب.
فستق حلبي: ربع كوب.
إكليل الجبل: نصف ملعقة صغيرة.
أوريغانو: نصف ملعقة صغيرة.
عود قرفة: عدد 2.
ورق غار: عدد ا.
قرفة مطحونة: نصف ملعقة صغيرة.
هال مطحون: رشّة.
زيت نباتي: ملعقتان كبيرتان.
نشاء: ملعقة كبيرة.
بيض: عدد 1.
ملح وفلفل أسود: حسب الرغبة.
• طريقة التحضير:
- تُطحَن قطع صدر الدجاج مع البيضة والبقدونس المفروم والكزبرة اليابسة والأوريغانو في الماكينة الكهربائية.
- يفرم البصل ويدق الثوم ويضافان إلى المكونات السابقة مع الملح، الهال، القرفة والفلفل الأسود. ثم تضرب المكونات مجددًا لتتكون عجينة. تُكوَّر العجينة على شكل رغيف وتوضَع على قطعة نايلون وتُغطّى بأخرى مماثلة، ثم ترقّ بواسطة الشوبك.
- يقشّر الجزر ويقطّع إلى مربعات صغيرة تنثر على عجينة الروستو مع كمية الفستق الحلبي المطحون، وتلفّ على شكل ساندويش.
- يحمّى الزيت وتُقلى فيه روستو الدجاج إلى أن يصبح لونها ذهبيًا. تُضاف كمية من الماء والمعطرات (إكليل الجبل وعودا القرفة وورقة الغار). تترك الروستو على نار هادئة إلى أن تنضج.
- بعد نضوجها، ترفع الروستو من المرقة، وتقطع إلى شرائح رفيعة.
- تصفّى مرقة الدجاج من المطيّبات وتترك جانبًا.
- يذوّب النشاء في نصف كوب من الماء البارد ثم يضاف إلى مرقة الدجاج ويوضع على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى تتكوّن صلصة غنية.

واااخر شي قطايف بقشطة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

افطار شهي يا احباب
الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: انطوانيت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.shadialovely.com/
NONOS
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
NONOS

الدولة : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Male_e10
العمر : 66
انثى
الثعبان
عدد الرسائل : 5152
تاريخ التسجيل : 04/12/2007
المزاج : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Qatary21
احترام القوانين : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 111010
بطاقة عضوية : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Nonos110

مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ انطوانيت 2019   مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الجمعة 10 مايو 2019 - 20:21

وااااااااااااااااو طعام شهى جدا وخفيف وملائم للمعدة بعد الصيام تسلم ايدك انطوانيت

والحلو رغم انه من بره لكن جميل جدا القطايف بالقشطة

تسلم الأيادى ومطبخ عامر دايما
الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: NONOS
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.shadialovely.com/
انطوانيت
عاشق شادية رقم واحد
عاشق شادية رقم واحد
انطوانيت

الدولة : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Male_l10
انثى
عدد الرسائل : 60489
تاريخ التسجيل : 11/11/2009
المزاج : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 3010
احترام القوانين : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 111010
بطاقة عضوية : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Ouoa10

مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ انطوانيت 2019   مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الجمعة 10 مايو 2019 - 20:25

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] كتب:
وااااااااااااااااو طعام شهى جدا وخفيف وملائم للمعدة بعد الصيام تسلم ايدك انطوانيت

والحلو رغم انه من بره لكن جميل جدا القطايف بالقشطة

تسلم الأيادى ومطبخ عامر دايما

نسيت يا غالية كان لازم استقرب بالنسبة للقطايف يلا خيرها بغيرهاتج تج بس ما قلتيلي الشيف ما بيشبه المفتري ارض الجنتين تج تج
الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: انطوانيت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.shadialovely.com/
NONOS
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
NONOS

الدولة : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Male_e10
العمر : 66
انثى
الثعبان
عدد الرسائل : 5152
تاريخ التسجيل : 04/12/2007
المزاج : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Qatary21
احترام القوانين : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 111010
بطاقة عضوية : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Nonos110

مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ انطوانيت 2019   مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الجمعة 10 مايو 2019 - 20:42

مشاغبة حقيقي انطوانيت


تج تج تج
الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: NONOS
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.shadialovely.com/
انطوانيت
عاشق شادية رقم واحد
عاشق شادية رقم واحد
انطوانيت

الدولة : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Male_l10
انثى
عدد الرسائل : 60489
تاريخ التسجيل : 11/11/2009
المزاج : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 3010
احترام القوانين : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 111010
بطاقة عضوية : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Ouoa10

مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ انطوانيت 2019   مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الجمعة 10 مايو 2019 - 20:47

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] كتب:
مشاغبة حقيقي انطوانيت


تج تج تج

اناااااا ابدا عاقلة كتير ههه
الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: انطوانيت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.shadialovely.com/
هدى
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
هدى

الدولة : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Male_l10
انثى
عدد الرسائل : 36921
تاريخ التسجيل : 06/12/2007
المزاج : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Qatary30
احترام القوانين : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 111010
بطاقة عضوية : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 210

مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ انطوانيت 2019   مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الجمعة 10 مايو 2019 - 22:13

والله يا نونوس الشغب بدمها
السفرة تمام وخاصة الحلو بحبه جدا وكان على سفرتي اليوم تسلم ايدك
الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: هدى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.shadialovely.com
أرض الجنتين
النجم المتألق
النجم المتألق
أرض الجنتين

الدولة : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Male_y10
ذكر
عدد الرسائل : 38612
تاريخ التسجيل : 24/04/2010
المزاج : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 710
احترام القوانين : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 111010
بطاقة عضوية : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Qofi8j94p0uw

مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ انطوانيت 2019   مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510السبت 11 مايو 2019 - 15:08


اليوم وبما إنه شيف المنتدى المفترية مشغوله بصبغة شعرها ومن الصباح عند الحلاق . ولهذا ترجتني رجااااء خاص اعمل الفطور بدلا عنها تج  
وبما إنه الوقت ضيق وقلت أعمل فطور خفيف اليوم ويلي أنا بحبه كثييير تج


طريقة عمل البيتزا بالخضار

المكوّنات
للعجين::
3 كوب دقيق أبيض، منخول
1/2 كوب دقيق الذرة
1/4 كوب زيت ذرة
1 ملعقة صغيره ملح
1 كوب ماء دافئة
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر

مقادير الصلصة:
3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1/2 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة كاتشاب
1 ملعقة صغيره خل أبيض
1 ملعقة صغيره سكر
1 ملعقة صغيره فلفل أسود
1 ملعقة صغيره ريحان او حبق
1 ملعقة صغيره زعتر مجفف
1 ملعقة صغيره ثوم بودرة
ملح

للتزيين::
2 فلفل رومي، متوسط الوان شرائح
1 بصلة، شرائح
1 كوب زيتون أخضر أو أسود، مخلي
1 كوب بسطرما
1 كوب فطر
1 كوب جبن رومى، مبشور
1 كوب جبن موزاريلا مبشورة

الخطوات ..
توضع الخميرة في نصف كوب ماء دافئ مع ملعقة السكر ويقلب، تترك 15 دقيقة حتى ترتفع.
يخلط الدقيق الابيض مع دقيق الذرة، حليب البوردة، وملعقة الملح ويضاف له الخميرة والزيت، يعجن بالعجان الكهربائي جيدا مع اضافة الماء الدافئ حتى تصبح عجينة متماسكة ثم تغطى وتترك 45 دقيقة في مكان دافئ لتخمر.

تحضير الصلصة..
يسخن الزيت ويضاف له معجون الطماطم، الكاتشاب، الخل، نصف كوب ماء، الملح، السكر، الثوم، بودرة البصل، الزعتر، الريحان والفلفل الاسود، تترك على نار هادئة 10 دقائق ويمكن اضافة القليل من الماء اذا احتاجت.
بعد تخمير العجينة جيدا، تفرد في صينية خاصة للبيتزا، تفرد عليها الصلصة ويرش نصف الجبن الرومي ثم يوزع الزيتون، الفلفل الرومي، البسطرمة، المشروم، البصل والنصف الاخر من الجبن الرومي المبشور ثم الجبن الموتزريلا، تترك جانبا 10 دقائق.  
تدخل الصينية إلى الفرن على الحرارة عالية ثم تخفض الحرارة حتى تنضج ويحمر الوجه.
تخرج الصينية من الفرن، تقطع حسب الرغبة وتقدم ساخنة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


والحلوو بيكون أم علي يلي برضه بحبه أنا تج وطبعآ طعمة وحلاوته مش كما عملته نونوس كان ولا اروع من ذلك بجد

المكوّنات
اثنتا عشرة شريحة من عجينة البف الباستري. نصفُ كأس من مبشور جوز الهند. ربع كأس من مجروش اللوز. ربع كأس من مجروش الكاجو. أربعُ كؤوس من الحليبِ السائل. أربع ملاعق كبيرة من الحليب المجفّف. ملعقتان كبيرتان من السكّر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلّا. علبة من القشطة.
طريقة التحضير
ضعي شرائح البف باستري في صينيّة، ثمّ أدخليها فرناً ساخناً إلى أن يحمر وجهُها. فتّتي شرائح البف المحمّرة إلى قطعٍ متوسّطة، وضعيها في طبق الفرن، ثمّّ رشّي عليها مبروش جوز الهند. شوّحي المكسّرات في مقلاة على النار حتّى تتحمص قليلاً، أو ضعيها في طبق وأدخليه في الفرن لبعض الوقت. وزّعي المكسّرات على شرائح البف باستري. ضعي المكوّنات التالية في إناء على النار: القشطة والحليب السائل، والحليب المجفّف، والسكّر، والفانيلّا، وحرّكيها معاً حتّى تتجانسَ وتذوب. دعي المزيجَ على النار إلى أن يغلي. صبّي مزيجَ القشطة فوقَ المكسّراتِ والبف باستري في صينيّةِ الفرن. أدخلي الصينيّة في الفرن الساخن إلى أن يحمرّ وجهُها، ثمّ قدّميها.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبالعافية علي أنا لأن الاكله دي أكلتي ويلي بحبها تج
الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: أرض الجنتين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.shadialovely.com
هدى
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
هدى

الدولة : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Male_l10
انثى
عدد الرسائل : 36921
تاريخ التسجيل : 06/12/2007
المزاج : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Qatary30
احترام القوانين : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 111010
بطاقة عضوية : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 210

مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ انطوانيت 2019   مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510السبت 11 مايو 2019 - 15:51

الله عليك ياغالي وجبة خفيفة ومميزة تسلم
الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: هدى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.shadialovely.com
انطوانيت
عاشق شادية رقم واحد
عاشق شادية رقم واحد
انطوانيت

الدولة : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Male_l10
انثى
عدد الرسائل : 60489
تاريخ التسجيل : 11/11/2009
المزاج : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 3010
احترام القوانين : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 111010
بطاقة عضوية : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Ouoa10

مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ انطوانيت 2019   مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510السبت 11 مايو 2019 - 19:21

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] كتب:

اليوم وبما إنه شيف المنتدى المفترية مشغوله بصبغة شعرها ومن الصباح عند الحلاق . ولهذا ترجتني رجااااء خاص اعمل الفطور بدلا عنها تج  
وبما إنه الوقت ضيق وقلت أعمل فطور خفيف اليوم ويلي أنا بحبه كثييير تج


طريقة عمل البيتزا بالخضار

المكوّنات
للعجين::
3 كوب دقيق أبيض، منخول
1/2 كوب دقيق الذرة
1/4 كوب زيت ذرة
1 ملعقة صغيره ملح
1 كوب ماء دافئة
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر

مقادير الصلصة:
3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1/2 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة كاتشاب
1 ملعقة صغيره خل أبيض
1 ملعقة صغيره سكر
1 ملعقة صغيره فلفل أسود
1 ملعقة صغيره ريحان او حبق
1 ملعقة صغيره زعتر مجفف
1 ملعقة صغيره ثوم بودرة
ملح

للتزيين::
2 فلفل رومي، متوسط الوان شرائح
1 بصلة، شرائح
1 كوب زيتون أخضر أو أسود، مخلي
1 كوب بسطرما
1 كوب فطر
1 كوب جبن رومى، مبشور
1 كوب جبن موزاريلا مبشورة

الخطوات ..
توضع الخميرة في نصف كوب ماء دافئ مع ملعقة السكر ويقلب، تترك 15 دقيقة حتى ترتفع.
يخلط الدقيق الابيض مع دقيق الذرة، حليب البوردة، وملعقة الملح ويضاف له الخميرة والزيت، يعجن بالعجان الكهربائي جيدا مع اضافة الماء الدافئ حتى تصبح عجينة متماسكة ثم تغطى وتترك 45 دقيقة في مكان دافئ لتخمر.

تحضير الصلصة..
يسخن الزيت ويضاف له معجون الطماطم، الكاتشاب، الخل، نصف كوب ماء، الملح، السكر، الثوم، بودرة البصل، الزعتر، الريحان والفلفل الاسود، تترك على نار هادئة 10 دقائق ويمكن اضافة القليل من الماء اذا احتاجت.
بعد تخمير العجينة جيدا، تفرد في صينية خاصة للبيتزا، تفرد عليها الصلصة ويرش نصف الجبن الرومي ثم يوزع الزيتون، الفلفل الرومي، البسطرمة، المشروم، البصل والنصف الاخر من الجبن الرومي المبشور ثم الجبن الموتزريلا، تترك جانبا 10 دقائق.  
تدخل الصينية إلى الفرن على الحرارة عالية ثم تخفض الحرارة حتى تنضج ويحمر الوجه.
تخرج الصينية من الفرن، تقطع حسب الرغبة وتقدم ساخنة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


والحلوو بيكون أم علي يلي برضه بحبه أنا تج وطبعآ طعمة وحلاوته مش كما عملته نونوس كان ولا اروع من ذلك بجد

المكوّنات
اثنتا عشرة شريحة من عجينة البف الباستري. نصفُ كأس من مبشور جوز الهند. ربع كأس من مجروش اللوز. ربع كأس من مجروش الكاجو. أربعُ كؤوس من الحليبِ السائل. أربع ملاعق كبيرة من الحليب المجفّف. ملعقتان كبيرتان من السكّر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلّا. علبة من القشطة.
طريقة التحضير
ضعي شرائح البف باستري في صينيّة، ثمّ أدخليها فرناً ساخناً إلى أن يحمر وجهُها. فتّتي شرائح البف المحمّرة إلى قطعٍ متوسّطة، وضعيها في طبق الفرن، ثمّّ رشّي عليها مبروش جوز الهند. شوّحي المكسّرات في مقلاة على النار حتّى تتحمص قليلاً، أو ضعيها في طبق وأدخليه في الفرن لبعض الوقت. وزّعي المكسّرات على شرائح البف باستري. ضعي المكوّنات التالية في إناء على النار: القشطة والحليب السائل، والحليب المجفّف، والسكّر، والفانيلّا، وحرّكيها معاً حتّى تتجانسَ وتذوب. دعي المزيجَ على النار إلى أن يغلي. صبّي مزيجَ القشطة فوقَ المكسّراتِ والبف باستري في صينيّةِ الفرن. أدخلي الصينيّة في الفرن الساخن إلى أن يحمرّ وجهُها، ثمّ قدّميها.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبالعافية علي أنا لأن الاكله دي أكلتي ويلي بحبها تج

يا لطيف ضروري تقول ليش ما نزلت الافطار اليوم صحيح ما بيتئمنلك يا مفتري تج تج
عشا خفيف نضيف مش تقيل عالمعدة تسلم ايدك ويعطيك العافية بس ناقص شي ارض الجنتين مظبوط تج تج تج
الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: انطوانيت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.shadialovely.com/
احمد وليد
عضو ذهبي
عضو ذهبي
احمد وليد

ذكر
عدد الرسائل : 1181
تاريخ التسجيل : 14/12/2007

مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ انطوانيت 2019   مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510السبت 11 مايو 2019 - 20:13

نعيما عرفنا اليوم كنت عند الكوافير
شكرا للافطار الشهي اخي الكريم
الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: احمد وليد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shadialovely.ahlamontada.com
انطوانيت
عاشق شادية رقم واحد
عاشق شادية رقم واحد
انطوانيت

الدولة : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Male_l10
انثى
عدد الرسائل : 60489
تاريخ التسجيل : 11/11/2009
المزاج : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 3010
احترام القوانين : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 111010
بطاقة عضوية : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Ouoa10

مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ انطوانيت 2019   مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510السبت 11 مايو 2019 - 20:16

ما تاكل مسمووم ههه
الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: انطوانيت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.shadialovely.com/
انطوانيت
عاشق شادية رقم واحد
عاشق شادية رقم واحد
انطوانيت

الدولة : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Male_l10
انثى
عدد الرسائل : 60489
تاريخ التسجيل : 11/11/2009
المزاج : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 3010
احترام القوانين : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 111010
بطاقة عضوية : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Ouoa10

مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ انطوانيت 2019   مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الأحد 12 مايو 2019 - 11:36

rendeer

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اليوم الافطار دسم من ورا افطار ارض الجنتين امس يلي جوعني تج تج ولانو في ناس بحبوا الحمام المحشي  تج  تج  

شوربة حمام

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
حمام مغسول ومسلوق
1 مكعب مرقة
1 لتر ماء ساخن
1 مكعب مرقة دجاج
2 حبة بصل
2 فص مستكه
1 عدد ورق لورا
1/2 كوب لسان عصفور
1 حبة طماطم مقطعة صغير
2 عود بقدونس مفروم
1 ملعقة زبدة
1 ملعقة زيت
التحضير
في ماء ساخن يسلق الحمام يضاف ورق اللورا مع البصل والملح والفلفل والمستكه ويترك للغليان لمدة نصف ساعة وبعد ان ينضج الحمام يرفع من الشوربة .
في طاسة بها سمن او زيت يحمر لسان العصفور ويضاف للشوربة ويترك حتي النضج ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة و يقدم

الطبق الرئيسي

حمام محشي بالأرز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

حمام  ارز  مكسرات  كبد وقوانص  خل ابيض  بهارات  جزر  بصل  ثوم  كرفس  كرات  قرفة  ملح  فلفل اسود  زيت  سمنة  فلفل حار  حبهان  كرفس  مكعب مرقة  ورق لورا  جوزة الطيب
طريقة التحضير

* في حلة على النار يوضع ماء مع جزر وبصل وكرفس وورق لورا وحبهان وملح وفلفل حتى تغلي

* يسلق القوانص في ماء ساخن والخل ثم يضاف الكبدة

* يفرم البصل مع الكرفس والكرات في الكبة ويشوح على النار مع الزبدة

* يضاف فلفل مجروش وقرفة وزعتر وحبهان ومكعب مرقة وجوزة الطيب وورق لورا ويقلب

* يضاف القوانص ثم الكبدة وتضاف المكسرات وملح وفلفل اسود ثم الارز والماء الساخن

* تفرم الطماطم مع ملح وفلفل وقرفة وفص ثوم وزعتر وتوابل في الكبة ثم يوضع على الحمام

* يحشى الحمام بالأرز ويوضع في الماء المغلي مع الجزر والكرفس والكرات والبصل وورق اللورا

* تخلط تتبيلة الحمام مع زيت وملح وفلفل اسود وتضاف فوق الحمام المسلوق في صينية

* يدخل الفرن ثم يقدم ساخنا

والحلو كمان لازم يكون مقلي وفيه دسامة تج تج

زنود الست

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

والايس كريم لي ما حدا يمد ايدو عليه تج تج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

والف صحتيييييييييييين
الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: انطوانيت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.shadialovely.com/
أرض الجنتين
النجم المتألق
النجم المتألق
أرض الجنتين

الدولة : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Male_y10
ذكر
عدد الرسائل : 38612
تاريخ التسجيل : 24/04/2010
المزاج : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 710
احترام القوانين : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 111010
بطاقة عضوية : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Qofi8j94p0uw

مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ انطوانيت 2019   مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الأحد 12 مايو 2019 - 12:26

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] كتب:
rendeer

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اليوم الافطار دسم من ورا افطار ارض الجنتين امس يلي جوعني تج تج ولانو في ناس بحبوا الحمام المحشي  تج  تج  

شوربة حمام

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
حمام مغسول ومسلوق
1 مكعب مرقة
1 لتر ماء ساخن
1 مكعب مرقة دجاج
2 حبة بصل
2 فص مستكه
1 عدد ورق لورا
1/2 كوب لسان عصفور
1 حبة طماطم مقطعة صغير
2 عود بقدونس مفروم
1 ملعقة زبدة
1 ملعقة زيت
التحضير
في ماء ساخن يسلق الحمام يضاف ورق اللورا مع البصل والملح والفلفل والمستكه ويترك للغليان لمدة نصف ساعة وبعد ان ينضج الحمام يرفع من الشوربة .
في طاسة بها سمن او زيت يحمر لسان العصفور ويضاف للشوربة ويترك حتي النضج ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة و يقدم

الطبق الرئيسي

حمام محشي بالأرز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

حمام  ارز  مكسرات  كبد وقوانص  خل ابيض  بهارات  جزر  بصل  ثوم  كرفس  كرات  قرفة  ملح  فلفل اسود  زيت  سمنة  فلفل حار  حبهان  كرفس  مكعب مرقة  ورق لورا  جوزة الطيب
طريقة التحضير

* في حلة على النار يوضع ماء مع جزر وبصل وكرفس وورق لورا وحبهان وملح وفلفل حتى تغلي

* يسلق القوانص في ماء ساخن والخل ثم يضاف الكبدة

* يفرم البصل مع الكرفس والكرات في الكبة ويشوح على النار مع الزبدة

* يضاف فلفل مجروش وقرفة وزعتر وحبهان ومكعب مرقة وجوزة الطيب وورق لورا ويقلب

* يضاف القوانص ثم الكبدة وتضاف المكسرات وملح وفلفل اسود ثم الارز والماء الساخن

* تفرم الطماطم مع ملح وفلفل وقرفة وفص ثوم وزعتر وتوابل في الكبة ثم يوضع على الحمام

* يحشى الحمام بالأرز ويوضع في الماء المغلي مع الجزر والكرفس والكرات والبصل وورق اللورا

* تخلط تتبيلة الحمام مع زيت وملح وفلفل اسود وتضاف فوق الحمام المسلوق في صينية

* يدخل الفرن ثم يقدم ساخنا

والحلو كمان لازم يكون مقلي وفيه دسامة تج تج

زنود الست

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

والايس كريم لي ما حدا يمد ايدو عليه تج تج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

والف صحتيييييييييييين

ولا أشتهاني من هذا كله الأفطار إلا الأيسكرييييييم وماحد بياكل منه ولا ملعقة فاهمة ما تعصبيني 1! الأيسكريم لي وحديييييييييي أنا وبسسسسسسسسسس ,, شفتي أول ما قلتي لي إنك نزلتي إيسكريم فزيت فز وقلت أشووووووووف وأخذه على طووووووول للبراد وأكله بعد الفطور وأستمتع بأكله قبل ما أحد ياخذ منه ,,, أمممممممممممممم تج


الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: أرض الجنتين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.shadialovely.com
انطوانيت
عاشق شادية رقم واحد
عاشق شادية رقم واحد
انطوانيت

الدولة : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Male_l10
انثى
عدد الرسائل : 60489
تاريخ التسجيل : 11/11/2009
المزاج : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 3010
احترام القوانين : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 111010
بطاقة عضوية : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Ouoa10

مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ انطوانيت 2019   مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الأحد 12 مايو 2019 - 19:52

ارض الجنتين اشتهيت ولا ما اشتهيت ما بيهمني الموضوع ولا شو بتحب والايس كريم مش لك ابدااااااااا انت بس طلع فيه ومتع نظرك تج وتعصيبك ما بيهمني منه لانو بمغيطة بتنفس تج تج
الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: انطوانيت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.shadialovely.com/
NONOS
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
NONOS

الدولة : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Male_e10
العمر : 66
انثى
الثعبان
عدد الرسائل : 5152
تاريخ التسجيل : 04/12/2007
المزاج : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Qatary21
احترام القوانين : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 111010
بطاقة عضوية : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Nonos110

مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ انطوانيت 2019   مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الأحد 12 مايو 2019 - 21:10

يعنى تنزلى افطار وتقولى ما حدا يمد ايده وهو لك

طيب نعمل ايه واحنا صايمين فين الكرم انطوانيت وعموما لا تزعل ارض الجنتين هذا الايس كريم منى لك وحدك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: NONOS
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.shadialovely.com/
أرض الجنتين
النجم المتألق
النجم المتألق
أرض الجنتين

الدولة : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Male_y10
ذكر
عدد الرسائل : 38612
تاريخ التسجيل : 24/04/2010
المزاج : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 710
احترام القوانين : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 111010
بطاقة عضوية : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Qofi8j94p0uw

مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ انطوانيت 2019   مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الإثنين 13 مايو 2019 - 7:41

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] كتب:
يعنى تنزلى افطار وتقولى ما حدا يمد ايده وهو لك

طيب نعمل ايه واحنا صايمين فين الكرم انطوانيت وعموما لا تزعل ارض الجنتين هذا الايس كريم منى لك وحدك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وااااااااااااااااااااو كل هذا عشاني نونوس ؟؟ كد تسلمي يا أحلى نونوس ته ما في أطيب منه الأيسكريم أممممممممممممممممم فم فم فم
خلاص نونوس كل سنة وأنت عندك مادام فيه إيسكريم ,, أيش كل سنة ؟؟ لااااااا كل شهر تج تج
الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: أرض الجنتين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.shadialovely.com
أرض الجنتين
النجم المتألق
النجم المتألق
أرض الجنتين

الدولة : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Male_y10
ذكر
عدد الرسائل : 38612
تاريخ التسجيل : 24/04/2010
المزاج : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 710
احترام القوانين : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 111010
بطاقة عضوية : مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Qofi8j94p0uw

مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ انطوانيت 2019   مطبخ انطوانيت 2019 - صفحة 3 71831510الإثنين 13 مايو 2019 - 7:51



عمل زربيان عدني باللحم

المكوّنات


كيلوغرام من قطع من لحمة الغنم دون إزالة العظم منها. كوبان من الأرز. ثلاث حبات كبيرة من البصل. ثلاث حبّات مقشّرة من البطاطا. ثوم مقشر حسب الرغبة. كوب ونصف من اللبن الرائب. نصف كوب من الزيت. أربع حبّات من الهال. أربع حبّات من كبش القرنفل. خمس حبّات من الفلفل الأسود. عودان من القرفة. ملعقة كبيرة من الزعفران. ملعقة صغيرة من الملوّن الغذائي الأصفر لوضعه على الأرز. بهارات للحمة حسب الرغبة. فلفل أسود وملح حسب الذوق.

طريقة التحضير
انقعي الزعفران في كمّية قليلة من الماء، وانقعي الصبغة في كمّية قليلة من الماء في إناء آخر. انقعي الأرز في الماء لمدة نصف ساعة. قطّعي البصلة لشرائح طوليّة، ثمّ اقليها في الزيت إلى أن تلين وتأخذ اللون الأصفر، واتركيها جانباً. ضعي اللحمة في الزيت الذي تبقّى من تشويح شرائح البصل، وأضيفي مفروم البصلتيْن والملح إليها، ثمّ اقليها جيّداً إلى أن يجفّ الماء منها. أضيفي البهارت المطحونة، واللبن الرائب، والبطاطا، والزعفران، ومفروم الثوم، مع كمّية قليلة من الماء وفقاً لما تحتاج، واتركي الإناء على نار هادئة إلى أن ينضج ويكون بلا مرقة. اغلي الماء مع البهارات غير المطحونة والملح في إناء آخر، وأضيفي الأرز ريثما ينضج بشكل جزئي. صفّي الأرز من الماء، وأضيفيه إلى اللحم الناضج، ثمّ رشّي صبغة الأرز عليه، وكذلك البصل المقلي، واتركي الإناء على نار منخفضة حتّى ينضج الأرز بشكل تامّ. أعدّي بخّور الأرز قبل موعد التقديم بوقت قصير، وذلك باتّباع الآتي: سخّني فحمة حتى تحمّر. ضعي قشرة بصلة وسط الزربيان، وضعي في هذه القشرة كمّية قليلة من السمنة. ضعي الجمرة المشتعلة على السمنة، ثمّ غطّي إناء الزربيان جيداً لإبقاء الرائحة مدّة خمس دقائق، وكي يأخذ الأرز نكهة ورائحة الفحم. أزيلي الفحمة والبصلة، وضعي الأرز في طبق واسع، وفوقه قطع اللحم، ثمّ قدّميه ساخناً.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


حلاوة الهلوة العدنية

المكونات


# ربع كيلو من السوجي (( اسمه في المحلات
العربية سميد .. ويوجد منه نوعان نوع ناعم
ونوع خشن وهو المطلوب لعمل الهلوة
# كمية السكر حسب رغبتك مش أقل من كوبين
# صباغ الرز ( عقدة صفراء يباع في المحلات
الهندية والعربية
# نص كميه السميد زيت
# هيل مدقوق
# زبيب ولوز ..

الطريقة :

- يخلط الماء والسكر والعقدة الصفراء ( صباغ الرز)
والهيل مع بعض حتى يذوب السكر
- في دست عميق ( حلة ) أعمل الزيت حتى يسخن
أسكب السوجي ( السميد) وأفضل أقلب السوجي حتى
يتغير لونه ويصبح مائل للبياض قليلا مع التقليب
المستمر حتى يقرب يحرق في قاع الدست المهم التقليب المستمر
مثل العصيدة ..
- يقلب خليط السكر وصباغ الرز حتى لا يبقى السكر في
قاع الوعاء ويسكب دفعة واحدة على السوجي
ويضاف الزبيب بعد نقعه بالماء الدافئ واللوز المقشر
وابقي قلبي الهلوة الى أن ينشف الماء قلبلا .. هدئ النار
تحته واستمري في التقليب الى أن ينشف الماء
وتؤكل حاره او بارده
وممكن أيضآ تبقى في الثلاجة فترة أسبوع ..
أو على نار هادئة وتأكل بالهناء والشفاء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وأخيرآ بعد الأكله الدسمه دي نشرب كوب شاي عدني على كيفكم يعدل الدماغ  تج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الموضوع الأصلى : مطبخ انطوانيت 2019  المصدر : قيثارة الغناء العربى
توقيع العضو: أرض الجنتين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.shadialovely.com
 

مطبخ انطوانيت 2019

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 3 من اصل 7انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  الصفحة التالية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شادية دلوعة الشاشة العربية :: المنتـــــ المتنوعة ـــــديات :: بيت العيلة :: مطبخ العيلة-
انتقل الى: